MOELLEUX AUX POMMES

INGREDIENTS

• 220 g de sucre semoule
• 1 paquet de sucre vanillé
• 3 oeufs
• 1/2 paquet de levure chimique
• 125 g de farine
• 1/2 verre d'huile de colza
• 3 à 4 pommes

PRÉPARATION

1. Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5-6).
2. Mélanger tous les ingrédients, puis ajouter les pommes préalablement coupées en petits cubes.
3. Mélanger à nouveau à la spatule
4. Verser la pâte à gâteau dans un moule beurré et cuire pendant 40 à 50 minutes à 160°C.

CAKE BANANE CHOCOLAT {SANS BEURRE}

A force de voir des photos de Banana Bread sur Instagram, j'ai eu, moi aussi envie de faire quelque chose à la banane. Mais pas la même recette... Je garde un souvenir mitigé de ma dernière expérience avec le Banana Bread... Je n'ai pas encore trouvé la bonne recette :)

Alors cette après-midi, je m'improvise une petite recette légère au chocolat en y rajoutant des bananes. J'ai peur du résultat car la banane empeche parfois la cuisson.... Mais après avoir laissé reposé au frigo et servie quelques tranches. On le compare à de la savane "Papi Brossard" : quel compliment :D Ça me va droit au cœur |ahahaha| ! Je suis ravie si ma famille : mes cobayes, mes meilleurs avis (honnêtes), sur mes expériences ratés ou recettes réussies aime cette recette ! 

Je vous laisse vous y tenter à votre tour ! 

INGRÉDIENTS

• 200 g de chocolat
• 1 yaourt nature sucré
• 2 bananes
• 4 œufs
• 150 g de sucre
• 100 g de farine

PRÉPARATION

1. Faire fondre le chocolat.
2. Rajouter le yaourt nature.
3. Séparer les blancs des jaunes. Ajouter les jaunes dans le mélange chocolat-yaourt et mélanger
4. Ajouter le sucre et la farine jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène
5. Monter les blancs en neige et les incorporez délicatement à l'appareil. 
6. Terminer par couper les bananes en deux.
7. Beurrez légèrement un moule et verser la moitié de l'appareil. Y déposer deux morceaux de bannes et recouvrir du reste du mélange au chocolat. 
8. Laissez cuire 25 minutes à 180°C avant de déposer les deux autres morceaux de bananes sur le dessus (sinon elles risqueraient de tomber dans le moule!)
9. Remettre au four encore 20 minutes et laissez refroidir avant de servir. 

CHARLOTTE A LA MOUSSE AU CHOCOLAT

Des mois que je fais ma petite charlotte au chocolat avec de la mousse au chocolat. 

J'avoue ne jamais avoir cherché une quelconque recette, je l'ai toujours fait comme bon me semblait en pensant que c'était la bonne :) :  des biscuits à la cuillère et une bonne mousse au chocolat.

Un résultat simple et mousseux. Une recette super facile et rapide à réaliser !

INGRÉDIENTS

• Des biscuits à la cuillère
• 200g de chocolat noir ou lait (selon vos goûts)
• 6 œufs
• 1 moule à charlotte

PRÉPARATION

1. Tout d'abord commencer par recouvrir le fond et les contours du moule à la charlotte avec du film alimentaire (le démoulage sera hyper facile et donnera un meilleur résultat visuel). 
2. Ensuite, préparer la mousse au chocolat
3. Faire fondre le chocolat.
4. Séparer les blancs des œufs
5. Ajouter le chocolat fondu aux jaunes d’œufs et mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène
6. Monter ensuite les blancs en neige et les incorporez doucement au mélange chocolat-jaunes d’œufs
7. Disposer les biscuits à la cuillère en faisant le tour du moule (je n'en mets pas dans le fond).
8. Versez ensuite la mousse au chocolat on prise jusqu'à la moitié.
9. Disposer des biscuits à la cuillère de façon à recouvrir la mousse.
10. Verser le reste de la mousse jusqu'en haut du moule. 
11. Laisser au frais au minimum 3 heures
12. Démouler et servir frais.